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渠县黄花姑娘渐渐长成国色天香

发布时间:2019-07-22 12:55:23

渠县“黄花姑娘”渐渐长成“国色天香”

渠县盛产黄花。渠县黄花不仅色泽黄润鲜亮,而且肉质肥硕、嫩脆爽口,“独具七蕊”,而被誉为“中国黄花品”,渠县也被誉为“中国黄花之乡”。近年来,渠县充分发挥黄花的资源优势,将壮大黄花产业作为建设“川东特色农业大县”的一张“特色牌”来打,让渠县黄花这一百年产业焕发出前所未有的商机,成为了农民致富的“金产业”。

规模化提升生产水平

渠县种植黄花已有300多年历史。据《渠县志》记载,清道光年间渠县望江、清溪、屏西、青龙一带盛产黄花,采取时节,客商云集,一派繁荣。上世纪八十年代,黄花种植面积曾达到历史顶峰。渠县经作站的赖合强说,后来由于市场变化,加上品种单一和缺乏新技术,规模始终没有扩大,常年种植面积1.2万亩,总产1200吨。

为做大做强黄花产业,将资源优势转化为产业优势。渠县县委、县政府成立了“渠县黄花开发领导小组”,将黄花产业列入全县农业产业结构调整骨干项目,并拨出专款,用于黄花的研究、生产、开发。逐步建立起10000亩无公害优质黄花生产基地和黄花母本园种苗基地、新品种选育资源圃,全县黄花的产业辐射到30多个乡镇,种植面积迅速扩大到5万余亩,总产7500吨,年产值近2亿元,渠县黄花产业逐步向规模化迈进。

标准化促进提档升级

渠县清溪场镇百花村的黄花种植户家里都有一本县农广校专门组织技术专家编写的《黄花无公害栽培技术》。清溪场镇黄花专业合作社的李志国说,过去种植的黄花都是传统老品种,不仅品质差,而且产量低,亩产鲜花仅2000多斤。现在按照黄花的标准种植技术种出的黄花不仅色泽黄润鲜亮,而且肉质肥硕、嫩脆爽口。

近年来,面对国际、国内不断提高的市场质量准入“门槛”,渠县审时度势,加大科技投入,主动把黄花标准化体系建设作为提高黄花产品质量的重要措施来抓。该县积极与西南大学等科研院校合作,制定了“黄花标准”和“渠县无公害黄花加工技术规程”,并经过筛选、提纯,选育出了“武坪早”、“渠县花”、“三月花”等多个耐干旱、产量高、品质好的早、中、晚熟品种,亩产达4000斤,亩产值达5000元以上。渠县黄花主产区被列为全国第四批农业标准化示范区和四川省第二批生态小区。

合作化拓宽增收致富路

雨季烂花和采后不能及时售花是种黄花农民的一块心病,影响了农民种植黄花的积极性。为了破解这一难题,该县按照“民办、民管、民受益”的原则,实行“村党支部+合作社+农户”的模式,将村党支部书记作为合作社的带头人,挑选心强、办事公道的黄花种植大户作为骨干户,联络所在地的黄花种植散户,大力发展黄花合作经济组织。合作社通过建立健全专门的规章制度,依法民主管理,推进阳光操作,实现规范运行,除提供销售服务外,还向社员提供新品种、新技术、农资供应等服务。

渠县望江富民黄花专业合作社就是其中有代表性的一家。该社现有10余名的干、鲜黄花农民经纪人,已在全国8个省会城市、成渝两地多个县市建立了销售点,今年已经与各点签订了销售协议。目前,该县专门从事黄花销售的经纪人达到300多名,在全国20多个省、市建立了固定的销售点,逐步形成了一个外连国内外大市场、内连基地千万家农户的农业产业化生产经营络。

品牌化增加市场竞争力

前些年,渠县黄花一直沿袭蒸制日晒的原始加工,色暗味差,在市场屡遭冷遇,成了滞销产品。有人讥讽它是“一等黄花、二等包装、三等价格的‘黄花姑娘’”!

为打响“渠县黄花”品牌,渠县先后开展了申报“地理标志产品保护”产品和“中国黄花之乡”誉名发布会等一系列品牌创建活动。同时,该县一方面与西南大学进行科研合作加强黄花深加工技术的研发,让“一季黄花,四季鲜活”;另一方面狠抓龙头企业的培育。目前,全县已发展了四家黄花深加工企业。

据悉,研发出的黄花保鲜新技术突破了国外传统的鲜菜加工保鲜方法,结合黄花特点,采用机械化灭菌、杀菌和蒸汽脱毒保鲜技术,以生物贮藏等方法保持了鲜黄花特性,攻破了黄花保鲜技术的难点。通过此保鲜技术处理的黄花保持了鲜黄花的品质,且产品能保质6个月以上。同时,此项技术也率先在国内实现并创新了鲜黄花蒸汽脱毒自动化生产、鲜黄花生物发酵储藏、鲜黄花复色保鲜等精深加工技术,批量生产出了“四季黄花”、“即食黄花”、“新型干制黄花”等精深加工系列产品。

目前,该县正在积极申请“渠县黄花地理标志产品保护”,打造渠县黄花品牌,增加市场竞争力,让渠县黄花走出四川、走向全国。

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